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大多數(shù)人都知道杏仁是一種很受歡迎的堅(jiān)果，是很多人都喜歡的零食。其實(shí)不只是零食，經(jīng)常吃杏仁是有很多健康益處，吃杏仁的好處是什么，杏仁富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有維生素，膳食纖維以及健康的脂肪，可為身體提供所需的營(yíng)養(yǎng)成分，通過下面的介紹你可以了解杏仁對(duì)身體的好處哦

食用杏仁可以調(diào)節(jié)血糖水平并使血糖穩(wěn)定，這是因?yàn)樾尤手泻墟V，鎂可以改善胰島素敏感度，有助于控制血糖。對(duì)于患有2型糖尿病的人來說，每天食用少量杏仁，可以穩(wěn)定血糖，改善健康水平。

杏仁和其他健康食物一起食用時(shí)，對(duì)心臟有益。食用杏仁可以補(bǔ)充抗氧化劑，有助于改善高血壓，改善血液循環(huán)，對(duì)心臟也是非常有好處的。杏仁還可以降低低密度脂蛋白水平，減少動(dòng)脈中的斑塊堆積，保護(hù)心血管系統(tǒng)。

杏仁的蛋白質(zhì)和膳食纖維含量較高，而碳水化合物的含量較低，這有助于抑制食欲，減少進(jìn)食，這也有助于減少每天的卡路里攝入。杏仁不光可以抑制食欲，對(duì)于燃脂也是有幫助的，有助于調(diào)節(jié)體重。

胡蘿卜對(duì)眼睛有益，這一點(diǎn)大家都知道，其實(shí)吃杏仁也是可以促進(jìn)眼睛健康的。杏仁含有大量的維生素E，可以保護(hù)眼睛并防止晶狀體病變，防止視力下降。因此經(jīng)常食用杏仁，可以起到保護(hù)眼睛的作用。

很多護(hù)膚產(chǎn)品都含有杏仁的提取物，這是因?yàn)檫@種堅(jiān)果對(duì)皮膚有很多好處。杏仁中含有類黃酮，可以滋養(yǎng)皮膚，并具有抗衰老的特性。杏仁也含有健康的脂肪酸，可以改善皮膚毛孔中的油脂，預(yù)防和緩解粉刺，黑頭等皮膚問題。

杏仁對(duì)大腦健康也是非常有益的。杏仁富含歐米茄脂肪酸和葉酸，可以改善智力和記憶力，促進(jìn)腦部健康。如果大腦缺乏葉酸的話，會(huì)引起腦部疾病。杏仁還含有核黃素和苯丙氨酸，有助于腦細(xì)胞的生長(zhǎng)，有助于改善大腦認(rèn)知功能。

吃杏仁具有潤(rùn)腸通便的功效哦。根據(jù)中藥書上記載，杏仁具有潤(rùn)腸通便的作用。吃杏仁不僅有輕瀉作用，而且還具有滋補(bǔ)的功效。對(duì)于身體比較差的老年人的慢性便秘患者來講，吃杏仁治療便秘的效果最好。杏仁可以有效的幫助消化、緩解便秘等癥狀。

杏仁一天吃多少合適？

杏仁有苦與甜之分，一般用的是苦杏仁，但苦的有小毒，一次服用超過三十克就有可能中毒，故一般是每次十克左右為最佳。

甜杏仁主要是潤(rùn)肺潤(rùn)腸，相對(duì)來說量可稍大點(diǎn)，但是也不能多，一般一天進(jìn)食10—20克為最佳。

杏仁不能和什么同吃？

杏仁中含油脂量較高，容易引起腹瀉，板栗吃多了也會(huì)引起腹瀉，所以二者不能同吃。

杏仁不能和狗肉一起吃，由于杏仁富含蛋白質(zhì)，且油膩，而狗肉是大熱食物，二者同食，易損傷腸胃，而且還會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。

杏仁和小米不能同時(shí)食用，否則會(huì)發(fā)生腹瀉、嘔吐，而且小米和杏仁長(zhǎng)期同食還會(huì)中毒，所以，兩者不能同時(shí)食用。

杏仁不僅好吃，對(duì)身體也有很多有益的作用，可以適當(dāng)食用。但是杏仁不要過量食用，杏仁的熱量比較高，吃太多可能會(huì)導(dǎo)致體重增加。攝入太多苦杏仁會(huì)對(duì)健康造成不利影響，還有記得杏仁的一些禁忌，這樣才能安心實(shí)用。

常吃杏仁可以止咳平喘，潤(rùn)腸通便，潤(rùn)肺清火，降低膽固醇，養(yǎng)顏美容，抗腫瘤。雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值，卻不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸，過量服用可致中毒。

咳嗽的人食用杏仁可以達(dá)到很好的止咳效果，它可以有著潤(rùn)腸通便的功效。在食用杏仁的時(shí)候，它里面含有豐富的纖維素可以幫助我們進(jìn)行肺清火，通便排毒，尤其是老年的便秘患者食用會(huì)有很好的效果。

食用杏仁不僅可以幫助我們降低體內(nèi)的膽固醇，而且還是可以幫助心臟病的患者降低發(fā)病的機(jī)率，所以說食用杏仁還是有一定的好處的?？嘈尤屎胸S富的營(yíng)養(yǎng)成分，可以潤(rùn)膚美容?？嘈尤屎胸S富的揮發(fā)油，維生素B1、B2等，外用可以滋潤(rùn)皮膚，改善皮膚血液循環(huán)，減少皮膚皺紋和減緩皮膚衰老，使皮膚紅潤(rùn)光澤，不管是如何服用都具有此功效，特別適合女性朋友。

杏仁富含不致發(fā)胖的單不飽和脂肪酸，而且飽和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的細(xì)胞壁還會(huì)阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對(duì)脂肪的消化吸收。

正確食用杏仁，能夠達(dá)到生津止渴，潤(rùn)肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調(diào)的方法很多，可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。過量服用苦杏仁，可發(fā)生中毒。表現(xiàn)為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對(duì)光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則。因此食用杏仁一定要適量。

杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。素食者食用甜杏仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會(huì)增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對(duì)保持體重有益。此外杏仁還可以藥用，具有潤(rùn)肺、平喘的功效，對(duì)于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著。

吃杏仁的好處：杏仁不僅是一種營(yíng)養(yǎng)素密集型堅(jiān)果，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)，在許多文化中，它還是浪漫和健康的代表。中醫(yī)也認(rèn)為，它可以潤(rùn)肺除燥，尤其適合寒冷干燥的冬季食用。

杏仁可以滿足各個(gè)年齡段人群的需要，因此在食用上，沒有太多的限制。一般來說，每周進(jìn)食2次杏仁，每次一把（30克）左右，大約20—25粒，長(zhǎng)期堅(jiān)持，患心臟病或冠心病的幾率就會(huì)降低50％。?

另外需要注意的是，杏仁皮中的抗氧化成分含量很高，因此吃的時(shí)候，最好不要將皮剝掉。??