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大麥茶相信很多人都非常熟悉，在去餐廳吃法等餐的時候，餐廳都喜歡準備一些大麥茶水供客人飲用。這是因為大麥茶是一款非常好的開胃飲品，并且大麥茶的功效也非常多。下面我就來給大家介紹一下，大麥茶的作用與功效與禁忌都有哪些。

1、減肥功效
大麥茶具有清熱解除，健胃健脾的功效，可以幫助去油膩，因此常飲大麥茶具有幫助減肥的功效。建議平時飲食油膩，或者久坐便秘的人群可以將大麥茶作為平時常備的飲品，一段時間以后，你就會發(fā)現(xiàn)自己腸胃會越來越好的。
2、健脾消食功效
很多人喜歡在夏季的時候喝大麥草，就是因為大麥茶不僅可以幫助消化，在炎熱的天氣幫助促進人的胃口，還可以清熱解除，利尿止渴。因此大麥茶是夏季不可多得的好飲品，除煩解渴。
3、調(diào)整消化吸收
大麥是屬于粗糧一類，因此其中所含的膳食纖維對人體的腸道調(diào)整非常有好處，因此喝大麥茶還可以調(diào)整人體的腸胃功能，促進消化，又增加飽腹感，避免人體攝入過多的熱量，從而保證飲食的均衡和健康。
大麥茶的飲用禁忌
1、大麥茶的功效大多作用于人的腸胃，因此有腸胃方面的疾病或者腸胃不好的人是不適合喝大麥茶的，不然會引起胃部的不適，甚至是腹瀉。
2、孕婦也是不適合飲用大麥茶的，隔夜的大麥茶也是不能喝的，最好是現(xiàn)泡現(xiàn)喝。
3、需要溫馨提示的是空腹的情況下也是不適宜喝大麥茶的，因為很多減肥的朋友喜歡喝大麥茶輔助減肥，這個是可以的，但是要注意的是在節(jié)食的時候最好還是不要喝大麥茶，可以在喝之前適當吃點東西。
因此，大麥茶雖然好，但是也要注意飲用的禁忌。想要減肥的朋友可以選擇大麥茶輔助減肥，但是也不能過多的飲用，或者天天空腹喝大麥茶。減肥和飲食，包括飲茶都要講究健康科學。

大麥茶是把大麥炒香后，泡水代茶飲的一種保健食品。本品生用有益胃生津的作用，炒香后有化濕的作用，中醫(yī)稱之為芳香則化濕。平時飲食不規(guī)律之人及其容易損傷脾胃而導致內(nèi)濕的產(chǎn)生，生濕后影響脾胃功能引起食欲不振、腹脹或惡心、嘔吐。
大麥茶有化濕之功，長期飲用對上述癥狀有緩解作用。內(nèi)濕的產(chǎn)生也是肥胖的一個重要因素，如果結(jié)合運動，對減肥有效。小兒脾胃功能不健全，很容易導致積食，大麥炒香后還有消食作用，小兒每日泡水喝代替日常飲水，可以緩解積食帶來的不適。大麥茶作用平和，不會給身體帶來不適，沒有禁忌癥。

中醫(yī)認為大麥茶它是味甘，性平，它的作用主要包括這幾個方面：
第一，它對于飲食過度、胸悶腹脹可以運用。它具有消脹止瀉作用，特別是小兒食積，小兒雖然吃得多，但是仍然是面黃肌瘦。對于老弱的病人食少乏力，都可以用大麥茶。如果大麥茶加糖服用，它具有益氣健脾的作用，對于這類病人效果更好。
第二，對消化性疾病，特別是消化性潰瘍，以大麥作為主食，可以平抑胃氣，就是止惡心、止脹、止痛。特別是消化道引起的胃部的隱痛，它有緩解作用。
第三，它有解暑熱、止渴的作用。所以在夏季的時候，我們用大麥茶作為一個飲品，有非常好的清暑生津、除煩解渴的作用。
第四，它主要還具有去腥膻的作用，特別是對于我們食用比較油膩的食物，比如肉類，我們可以去腥膻、去油膩、助消化，等等一系列的作用。
所以大麥茶它作為一個飲品，在咱們生活當中還是有很多的益處的。至于禁忌就是不能喝多，畢竟這個是涼性比較大！

大麥茶的功效與作用主要表現(xiàn)為以下幾種:
一、補虛壯血，對于老年人煩渴不止的患者有一定的緩解效果
二、有效的治療由于炎癥而引起的扁桃體炎以及咽喉腫痛
三、幫助消化，有效的促進胃酸的分泌，促進消化吸收，調(diào)整胃腸功能。
四、治療小便淋痛的患者。
五、含有人體所需的17種微量元素，19種以上的氨基酸，可以適當?shù)臑槿梭w所吸收，補充能量。
大麥茶的禁忌:
隔夜的大麥茶不建議服用;心臟病、高血壓的患者不宜服用;腸胃不好的患者不宜服用。