我想補(bǔ)鈣請(qǐng)問(wèn)牛奶在什么時(shí)候喝最好啊,早上喝好還是晚上有特定時(shí)間要求嗎?
牛奶什么時(shí)候喝好早上喝好還是晚上
我想補(bǔ)鈣請(qǐng)問(wèn)牛奶在什么時(shí)候喝最好啊,早上喝好還是晚上有特定時(shí)間要求嗎?
我想補(bǔ)鈣請(qǐng)問(wèn)牛奶在什么時(shí)候喝最好啊,早上喝好還是晚上有特定時(shí)間要求嗎?
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被稱為“白色血液”的牛奶,是我們生活中常見的飲品之一。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)人體而言能夠起到提高免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)、美容養(yǎng)顏等功效。值得一提的是,牛奶雖好,但也不是百無(wú)禁忌的。牛奶是早上喝好,還是晚上喝好?怎樣喝牛奶才能夠發(fā)揮它最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
其實(shí)早上喝牛奶和晚上喝牛奶都有一定的好處,針對(duì)不同人群喝牛奶的最佳時(shí)間不同。早上喝牛奶身體可以得到不少好處,因?yàn)樯眢w經(jīng)過(guò)一夜的睡眠,此時(shí)胃腸道內(nèi)已經(jīng)沒有需要消化的食物。一般會(huì)有明顯的饑餓感,所以需要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及食物,牛奶就是非常好的選擇,早上飲用牛奶,身體可以獲得較多鈣、蛋白質(zhì)、維生素,所以早上喝牛奶,可以使人們一天都保證精力充沛,更適合上班族。而且早上一杯熱牛奶,除了能夠幫助身體補(bǔ)充鈣質(zhì),給身體帶來(lái)更多營(yíng)養(yǎng)外還有許多不為人知的好處。牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能夠幫助大腦提高工作效率,對(duì)于上班族和學(xué)生黨來(lái)說(shuō),晨起一杯熱牛奶能夠幫助你更好的進(jìn)入工作或?qū)W習(xí)狀態(tài)。而對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō),牛奶中的維生素和礦物質(zhì)還有著美容養(yǎng)顏的作用。不過(guò),晨起喝牛奶有利有弊。對(duì)于乳糖不耐受的人來(lái)說(shuō),晨起喝牛奶更容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉的情況。另外,空腹?fàn)顟B(tài)下,腸胃蠕動(dòng)較快,晨起時(shí)空腹喝牛奶容易造成牛奶中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能夠很好的吸收。
晚上喝牛奶,通??梢垣@得很多好處。熬夜是現(xiàn)在大多數(shù)年輕人的常態(tài),有可能因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系,也有可能是想多玩會(huì)手機(jī)。這樣做很有可能會(huì)在入睡之前,感覺到饑餓,此時(shí)的人們就需要在吃夜宵長(zhǎng)胖和餓肚子睡覺之間抉擇。對(duì)于這類人群,如果可以在睡覺之前喝一杯牛奶,身體的饑餓感就可以得到緩解。另外晚上喝牛奶還能夠起到安神助眠的作用。另外,科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體中鈣的代謝有一定的規(guī)律,在晚上尤其是夜間的時(shí)候,身體中的鈣含量會(huì)達(dá)到一個(gè)較低的水平,那么身體就會(huì)作出調(diào)節(jié),此時(shí)機(jī)體會(huì)利用骨骼中的鈣來(lái)作為補(bǔ)充,這樣一來(lái)骨骼中的鈣就會(huì)逐漸流失。如果睡前喝一杯牛奶,將會(huì)對(duì)夜間人體鈣質(zhì)的需求有所幫助,減少骨骼中鈣質(zhì)流失的幾率。
另外牛奶含有的熱量非常少,睡前飲用并不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖,脂肪也不會(huì)出現(xiàn)堆積的現(xiàn)象。另外牛奶所含有的乳清蛋白,可以增強(qiáng)細(xì)胞活性,鎮(zhèn)靜我們的神經(jīng),起到幫助睡眠的效果。所以晚上喝牛奶,非常適合長(zhǎng)期熬夜以及失眠的人。由此我們也可以看出,對(duì)有需要的人來(lái)說(shuō),選擇合適的時(shí)間段飲用牛奶是非常重要的,飲用牛奶的時(shí)間,根據(jù)自己的生活習(xí)慣,合理安排就可以。
研究表明,在吃飯之前的半小時(shí)喝牛奶,身體可以更好地獲取牛奶當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)元素,并且還可以控制血糖水平。因?yàn)榕D淘陲嬘煤螅赡軙?huì)增加飽腹感,這樣就可以控制進(jìn)食量,避免暴飲暴食的情況出現(xiàn),降低肥胖的概率,血糖值也可以有效控制。所以建議大家在生活中,除了早晚喝牛奶,最好在吃飯前半小時(shí)也喝一杯牛奶,這樣更有利于身體獲得營(yíng)養(yǎng),尤其是糖尿病患者。
每天喝多少牛奶最好?
有不少人在知道牛奶對(duì)身體有諸多好處之后,每天就大量飲用牛奶,但是這樣做會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失,甚至導(dǎo)致一些健康問(wèn)題的出現(xiàn)。想要飲用牛奶保證身體健康,每天最好控制牛奶的攝入量在300毫升左右,最好是早晚各150毫升,這樣對(duì)身體健康更有幫助。
另外在選購(gòu)牛奶的之后,最好不要選擇添加糖分以及各種水果干的牛奶,里面所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能并不高,熱量還比較高,長(zhǎng)期飲用之后會(huì)導(dǎo)致人們的體重增長(zhǎng),脂肪不斷堆積在體內(nèi),各種健康問(wèn)題也會(huì)找上門,所以最好選擇不加糖或者脫脂牛奶。
早、晚是喝奶的最佳時(shí)機(jī),早餐時(shí)喝奶,給一天的活力提供充分的營(yíng)養(yǎng)保證;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。?
據(jù)美英兩國(guó)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),牛奶中含有兩種過(guò)去人們未知的催眠物質(zhì),其中一種是能夠促進(jìn)睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一種則是具有類似麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然嗎啡類的物質(zhì)。所以,如果在早晨飲奶,就必然會(huì)使人的大腦皮層受到抑制,影響白天的工作和學(xué)習(xí)。此外,早晨飲奶也不利于消化和吸收,這是因?yàn)榕D痰牡鞍踪|(zhì)要經(jīng)過(guò)胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收,而早晨空腹?fàn)顟B(tài)下,胃、腸的排空是很快的,因此牛奶還來(lái)不及消化就被排到了大腸。再有,食物當(dāng)中被吸收的蛋白質(zhì)只有在熱量充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成人體組織的一部分,倘若熱量不足,吸收的蛋白質(zhì)就很快變成熱量而被消耗掉了,這無(wú)疑是一種大材小用的浪費(fèi)。?
因此營(yíng)養(yǎng)專家們認(rèn)為,牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時(shí)飲用。
牛奶晚上喝比早上喝好,據(jù)報(bào)道,睡覺前喝牛奶有催眠作用。醫(yī)學(xué)家對(duì)此進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn),睡前喝一杯熱牛奶,可使人很快入睡,而且后半夜睡得更香甜,特別對(duì)有些半夜醒來(lái)再不能入睡的人來(lái)說(shuō),其作用更為明顯。因?yàn)榕D讨泻惺谷梭w產(chǎn)生疲倦感的L-色氨酸和有鎮(zhèn)定作用的嗎啡類物質(zhì)。如果早晨喝奶,勢(shì)必對(duì)白天的學(xué)習(xí)和工作有一定影響,所以,還是晚上喝奶好。?
另外,這里為您介紹一些有關(guān)牛奶的一些常識(shí):牛奶不宜久煮或加熱次數(shù)過(guò)多。牛奶在加熱時(shí)要起一系列的變化,當(dāng)煮沸后再繼續(xù)加熱,奶中的乳糖開始焦化,并逐漸分解為乳酸和少量的甲酸,維生素也被破壞,甚至使色、香、味都明顯下降。所以熱奶以剛沸為度,不宜久煮。?
牛奶不宜過(guò)多冷飲。因?yàn)槔渑D虝?huì)增加腸胃蠕動(dòng),引起輕度腹瀉,特別對(duì)患有潰瘍病、結(jié)腸炎及其它腸胃病患者,會(huì)使病情加重。而且奶中的營(yíng)養(yǎng)成分多數(shù)不能利用。?
牛奶不宜冰凍或放入熱水瓶中保藏。冰凍后,牛奶中的脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)都發(fā)生變化,解凍后又會(huì)出現(xiàn)凝固沉淀和上浮脂淀粒,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值隨之下降。所以,貯存牛奶以3℃左右為宜。牛奶熱后,倒進(jìn)熱水瓶中存放,奶中容易混入細(xì)菌,一旦細(xì)菌進(jìn)入奶中,每隔20~30分鐘就能繁殖一代,使牛奶很快變質(zhì)。?
喝牛奶時(shí)最好不要空腹。有的人喜歡早晨空腹時(shí)喝牛奶,其實(shí)這樣不科學(xué),因?yàn)榭崭箷r(shí)吃東西,胃蠕動(dòng)較快,牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)不及消化、吸收就被排到了大腸,造成很多營(yíng)養(yǎng)的流失和浪費(fèi),所以,最好飲用牛奶之前,吃點(diǎn)饅頭、餅干之類的食物之后再喝奶,使奶中營(yíng)養(yǎng)充分發(fā)揮作用。?
牛奶放置時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)由于細(xì)菌的繁殖而變質(zhì),喝變質(zhì)的牛奶,不但不會(huì)增加營(yíng)養(yǎng),反而會(huì)引起疾病。因而,最好是取來(lái)牛奶后就喝。?
一天之中飲用牛奶有三個(gè)“最佳時(shí)間”:早餐的熱能供應(yīng)占人體總熱能需求的25%至30%,早餐時(shí)喝一杯牛奶,再配合雞蛋或面包,就可以提供充足的營(yíng)養(yǎng);下午4時(shí)左右,在晚餐前飲用牛奶比較好;晚上睡覺前喝一杯牛奶有助于睡眠,在喝牛奶時(shí)配上幾塊餅干效果更佳。
在喝牛奶前后的1小時(shí)左右,不宜吃橘子。因?yàn)榕D讨械牡鞍踪|(zhì)一旦和橘子中的果酸相遇,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
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