有什么蔬果不適合制作成排毒水嗎
2020-08-26 14:23發(fā)布
匿名用戶
水果方面,果皮比較厚、含豐富脂溶性維生素的較不適合使用,如木瓜、柿子、香蕉,除了營養(yǎng)素不容易釋放到水中之外脂溶性維生素也不溶于水。因此水果可以選擇含豐富水溶性維生素的較容易釋放到水中,如柑橘類的香吉士、柳橙、檸檬等。
草本植物方面,以較常拿來生食、含豐富水溶性維生素且味道清香的為佳,如小黃瓜。薄荷葉放入水中可以增加香氣之外也有提神醒腦的作用,幾乎是排毒水的固定班底呢!而莓果、紫甘藍這類富含花青素的蔬果也可以拿來做為排毒水的食材,因花青素為水溶性的天然抗氧化劑,也較容易釋放于水中。
排毒水泡好約10分鐘即可飲用,因排毒水蔬果中的水溶性維生素C、B群及抗氧化物質,很容易流失及受到光線、溫度的破壞,更建議大家泡完的排毒水半天內就要喝完,不要放了隔夜之后又帶到辦公室喝一整天呀!
容器方面,以能密封的玻璃水瓶最好,密封的瓶子能延緩排毒水氧化的速度,玻璃材質也能免除塑膠制品長期使用造成有毒物質溶出的疑慮。這邊營養(yǎng)師也建議大家可以選擇約1公升容量的水瓶,兌上一份水果及一份蔬菜的量最為理想,
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水果方面,果皮比較厚、含豐富脂溶性維生素的較不適合使用,如木瓜、柿子、香蕉,除了營養(yǎng)素不容易釋放到水中之外脂溶性維生素也不溶于水。因此水果可以選擇含豐富水溶性維生素的較容易釋放到水中,如柑橘類的香吉士、柳橙、檸檬等。
草本植物方面,以較常拿來生食、含豐富水溶性維生素且味道清香的為佳,如小黃瓜。薄荷葉放入水中可以增加香氣之外也有提神醒腦的作用,幾乎是排毒水的固定班底呢!而莓果、紫甘藍這類富含花青素的蔬果也可以拿來做為排毒水的食材,因花青素為水溶性的天然抗氧化劑,也較容易釋放于水中。
排毒水泡好約10分鐘即可飲用,因排毒水蔬果中的水溶性維生素C、B群及抗氧化物質,很容易流失及受到光線、溫度的破壞,更建議大家泡完的排毒水半天內就要喝完,不要放了隔夜之后又帶到辦公室喝一整天呀!
容器方面,以能密封的玻璃水瓶最好,密封的瓶子能延緩排毒水氧化的速度,玻璃材質也能免除塑膠制品長期使用造成有毒物質溶出的疑慮。這邊營養(yǎng)師也建議大家可以選擇約1公升容量的水瓶,兌上一份水果及一份蔬菜的量最為理想,
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