有哪些健脾開胃的食物,怎么吃對身體好
2021-05-09 13:50發(fā)布
怡園
有哪些健脾開胃的食物,平時怎么養(yǎng)生,怎么吃對身體好??
健脾開胃藥膳是將中藥與一定的食物一起烹調而成的藥膳。這種藥膳具有健脾開胃、助消化的作用。健脾開胃藥膳主要適用于消化不良、食欲不振、食后易停食,或因食積、惡心、嘔吐引起的腹瀉。有哪些健脾開胃的食物,怎么吃對身體好?
胡蘿卜蛋糕
蘿卜250克,面粉250克,瘦肉100克,生姜3克,洋蔥3克,味精3克,鹽和植物油。白蘿卜洗凈,切成細絲(或刮成細絲),用植物油(或豆油)炒熟翻炒至50%,備用。將肉切碎,加入生姜、洋蔥和鹽制成白蘿卜餡。面粉加水使其超高;合成面團,硬度和餃子皮的柔軟度一樣,分為幾個小球。將面團搟成芽片,填入蘿卜內層,做成夾心餅,放入油鍋中,煮熟即可。
能健胃理氣、消食化痰,適用于食欲不振、消化不良、食后腹脹、咳喘痰多等。
豆蔻圓饅頭
白豆蔻15克,面粉1000克,酵母50克。將小豆蔻除去雜質,粉碎成細粉。面粉加水和面,揉成團,及時加入堿水,撒上白豆蔻粉,用力揉面,直到堿液和粉均勻,然后做饅頭。將坯體以適當?shù)拈g隔放入蒸籠中,用開水和武火蒸約5分鐘。
具有開胃健脾、理氣消腫的功效,適用于胸腹脹滿、食欲不振等癥狀。
堅果排骨
草果10克,薏米50克,排骨2500克,冰糖片500克,生姜、洋蔥、胡椒、料酒、商品汁、香油、味精適量。將草果和薏苡仁炒熟,搗碎,加水煎煮兩次,提取濾液5000毫升;豬排洗凈,修剪整齊,切角,放入藥液中,將生姜和洋蔥打好,放入鍋中,加入胡椒粉,將排骨煮至七成熟,打起泡沫,裝扮成排骨,放涼。將果汁倒入鍋中,用小火煮沸,加入排骨,腌制均勻,立即烹飪。將適量腌料倒入鍋中,加入冰糖、味精、鹽,文火收獲濃縮汁,煮酒,均勻涂在排骨外面,然后在表面涂上香油。
能健脾燥濕,行氣止痛,促進消化,治療脾虛濕重,關節(jié)疼痛,大便溏泄等疾病。
山楂肉干
山楂100克,瘦肉1000克,植物油250克,香油,生姜,洋蔥,辣椒,料酒,豆油,味精,白糖。將瘦肉從皮上取下,洗凈備用;山地種植去除雜質(山地種植果實應破碎);姜和洋蔥切片。將50克山楂放入鍋中,加入約2000毫升水,用火煮沸,然后放入瘦肉,一起煮至60%成熟,取出瘦肉,稍微晾干,切成約2英寸長、5分鐘寬的厚條。將肉條與大豆油、生姜、洋蔥、料酒、胡椒等調料混合,腌制1小時,然后瀝干水分。將沙石放入鐵鍋中,用文火烹飪,用條狀人肉油炸至顏色發(fā)黃,即66;四用漏勺撈起瀝干;把鍋里的油倒出來,留一些油,放在火上,把剩下的山楂扔出去,稍微炒一下,然后把肉干倒進鍋里,反復翻炒,小火烤一下,然后放在鍋里,撒上香油,撒上味精和糖,拌勻。
能滋陰潤燥,消除食積。適用于脾虛氣滯、高血壓、高血脂。
羊肉蘿卜湯
+5克草果,500克羊肉,100克豌豆,300克蘿卜,10克生姜綠豆、香菜、胡椒、鹽和醋。羊肉洗凈,切成2厘米見方的小塊;選擇干凈的豌豆洗凈;羅柏切成3厘米見方的小塊;芫荽洗凈切段。將草果、羊肉、豌豆和生姜放入鍋中,加入一些水,放在武火上煮,也就是說,將它們移到文火上煮一會兒,然后放入砂仁3克,鮮鯽魚0.50克,生姜8片,洋蔥,鹽。新鮮鯽魚去鱗、鰓,剖腹去除內部腫脹;將砂仁放入魚肚中。將鯽魚和砂仁一起放入鍋中,用沙煮開,撒上水,用武火焚燒。鉆;內湯煮沸后,加入生姜、洋蔥和鹽,吃魚喝湯。'
能醒脾開胃,利水止嘔,適用于學者后惡心嘔吐、厭食或厭食。?
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健脾開胃藥膳是將中藥與一定的食物一起烹調而成的藥膳。這種藥膳具有健脾開胃、助消化的作用。健脾開胃藥膳主要適用于消化不良、食欲不振、食后易停食,或因食積、惡心、嘔吐引起的腹瀉。有哪些健脾開胃的食物,怎么吃對身體好?
胡蘿卜蛋糕
蘿卜250克,面粉250克,瘦肉100克,生姜3克,洋蔥3克,味精3克,鹽和植物油。白蘿卜洗凈,切成細絲(或刮成細絲),用植物油(或豆油)炒熟翻炒至50%,備用。將肉切碎,加入生姜、洋蔥和鹽制成白蘿卜餡。面粉加水使其超高;合成面團,硬度和餃子皮的柔軟度一樣,分為幾個小球。將面團搟成芽片,填入蘿卜內層,做成夾心餅,放入油鍋中,煮熟即可。
能健胃理氣、消食化痰,適用于食欲不振、消化不良、食后腹脹、咳喘痰多等。
豆蔻圓饅頭
白豆蔻15克,面粉1000克,酵母50克。將小豆蔻除去雜質,粉碎成細粉。面粉加水和面,揉成團,及時加入堿水,撒上白豆蔻粉,用力揉面,直到堿液和粉均勻,然后做饅頭。將坯體以適當?shù)拈g隔放入蒸籠中,用開水和武火蒸約5分鐘。
具有開胃健脾、理氣消腫的功效,適用于胸腹脹滿、食欲不振等癥狀。
堅果排骨
草果10克,薏米50克,排骨2500克,冰糖片500克,生姜、洋蔥、胡椒、料酒、商品汁、香油、味精適量。將草果和薏苡仁炒熟,搗碎,加水煎煮兩次,提取濾液5000毫升;豬排洗凈,修剪整齊,切角,放入藥液中,將生姜和洋蔥打好,放入鍋中,加入胡椒粉,將排骨煮至七成熟,打起泡沫,裝扮成排骨,放涼。將果汁倒入鍋中,用小火煮沸,加入排骨,腌制均勻,立即烹飪。將適量腌料倒入鍋中,加入冰糖、味精、鹽,文火收獲濃縮汁,煮酒,均勻涂在排骨外面,然后在表面涂上香油。
能健脾燥濕,行氣止痛,促進消化,治療脾虛濕重,關節(jié)疼痛,大便溏泄等疾病。
山楂肉干
山楂100克,瘦肉1000克,植物油250克,香油,生姜,洋蔥,辣椒,料酒,豆油,味精,白糖。將瘦肉從皮上取下,洗凈備用;山地種植去除雜質(山地種植果實應破碎);姜和洋蔥切片。將50克山楂放入鍋中,加入約2000毫升水,用火煮沸,然后放入瘦肉,一起煮至60%成熟,取出瘦肉,稍微晾干,切成約2英寸長、5分鐘寬的厚條。將肉條與大豆油、生姜、洋蔥、料酒、胡椒等調料混合,腌制1小時,然后瀝干水分。將沙石放入鐵鍋中,用文火烹飪,用條狀人肉油炸至顏色發(fā)黃,即66;四用漏勺撈起瀝干;把鍋里的油倒出來,留一些油,放在火上,把剩下的山楂扔出去,稍微炒一下,然后把肉干倒進鍋里,反復翻炒,小火烤一下,然后放在鍋里,撒上香油,撒上味精和糖,拌勻。
能滋陰潤燥,消除食積。適用于脾虛氣滯、高血壓、高血脂。
羊肉蘿卜湯
+5克草果,500克羊肉,100克豌豆,300克蘿卜,10克生姜綠豆、香菜、胡椒、鹽和醋。羊肉洗凈,切成2厘米見方的小塊;選擇干凈的豌豆洗凈;羅柏切成3厘米見方的小塊;芫荽洗凈切段。將草果、羊肉、豌豆和生姜放入鍋中,加入一些水,放在武火上煮,也就是說,將它們移到文火上煮一會兒,然后放入砂仁3克,鮮鯽魚0.50克,生姜8片,洋蔥,鹽。新鮮鯽魚去鱗、鰓,剖腹去除內部腫脹;將砂仁放入魚肚中。將鯽魚和砂仁一起放入鍋中,用沙煮開,撒上水,用武火焚燒。鉆;內湯煮沸后,加入生姜、洋蔥和鹽,吃魚喝湯。'
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