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巴戟煲雞湯具有溫補腎陽、強筋壯骨、活血生津、祛除風(fēng)濕等功效，每日一膳小腹冷痛、小便不禁、子宮虛冷、風(fēng)寒濕痹、腰膝酸痛等。

巴天是一味中藥材，俗稱不凋草，其品味甘，辛，性微溫。具有補腎陽，提高免疫力，抗炎，強筋骨，升高白細胞水平及祛風(fēng)濕等功效。

巴戟煲雞湯在南方實用較多，尤其是在冬季，南方是自然界萬物閉藏的季節(jié)，人的陽氣也要潛藏于內(nèi)。

由于人體陽氣閉藏后，人體新陳代謝相應(yīng)就較慢，因而要依靠生命的原動力—腎來發(fā)揮作用，以保證生命活動適應(yīng)自然界變化。所謂“冬養(yǎng)腎”，所以南方人在冬季特別愛喝巴戟煲雞湯。

巴戟煲雞湯的做法：

1.雞清理干凈，切成大塊。焯水

雞的補益之功效更高，許多久病、瘦弱之人用來補身，尤其是畏寒風(fēng)重，虛不受補者，雞能健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)腎補腎、補陽壯陽、養(yǎng)肝護肝、補氣補血。

2.姜，拍散，投入

生姜解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。常用于脾胃虛寒，食欲減退，惡心嘔吐，或痰飲嘔吐，胃氣不和的嘔吐，風(fēng)寒或寒痰咳嗽，感冒風(fēng)寒，惡風(fēng)發(fā)熱，鼻塞頭痛。

現(xiàn)代藥理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治療因過食寒涼食物而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥。此外，生姜能增進食欲，促進消化液的分泌;生姜中的姜酚還有較強的利膽作用。

3.巴戟5g，沖洗干凈裝入藥袋

巴戟補腎陽，強筋骨，祛風(fēng)濕。用于陽痿遺精、宮冷不孕、月經(jīng)不調(diào)、少腹冷痛、風(fēng)濕痹痛、筋骨痿軟。巴戟天可以補腎陽，益精血，強筋骨，祛風(fēng)濕。治療腎陽虛弱的陽痿，不孕，月經(jīng)不調(diào)，少腹冷痛。也可以治療肝腎不足的筋骨痿軟，腰膝疼痛，或者風(fēng)濕久痹，步履艱難。

4.金狗脊10克

狗脊性溫，味苦，能補肝腎、強筋骨、祛風(fēng)濕；

5.牛膝6克

具有活血祛瘀，補肝腎，強筋骨，引血下行，利尿通淋。

主治血滯經(jīng)閉，痛經(jīng)，產(chǎn)后血瘀腹痛，胞衣不下，跌打損傷，腰膝酸痛，筋骨痿弱，腳氣腫脹，吐血，衄血，頭痛，牙痛，咽喉腫痛，熱淋，血淋，石淋，痛腫惡瘡。

6.紅棗10個，沖洗干凈，投入煲中

紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。

7.枸杞5克，沖洗干凈，投入煲中

滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴

大火煲開，小火煲至雞肉熟爛，加鹽調(diào)味即可食用。

巴戟煲雞湯是可以補身體的，長期堅持，能起到溫腎助陽、壯筋骨的功效。巴戟天不能與丹參、惡雷丸 一同食用，因為會相互抵消藥性。自己做的時候最好看看飲食指導(dǎo)。

巴戟老雞湯在我國一直備受推崇，尤其是在產(chǎn)后，術(shù)后，是少不了的一種滋補劑。雞本是就是一味滋補藥材，有溫中益氣，補精填髓的功效。平時喝點巴戟煲的雞湯也是非常的好的！

燉雞湯具有溫補腎陽、強筋壯骨、祛除風(fēng)濕的功效。適合很多的人群，女性和男性都可以吃，可以預(yù)防宮寒不孕的情況，而且也可以補氣血，適合男性食用，可以有補腎壯陽的作用，所以這樣的養(yǎng)生食譜可以經(jīng)常吃，對身體健康有一定的好處。

巴戟煲雞湯的做法

材料：雞（400g）、巴戟（15g）、姜（5g）枸杞5克、紅棗10個

做法：

1、雞切去腳，洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈，滴干水。

2、杞子洗凈備用。

3、水12杯或適量放入煲滾，放入雞，巴戟，杞子，姜，紅棗，慢火煲三小時，下鹽調(diào)味。

如果喜歡喝濃點的湯，可以鍋里下些許炒一下雞肉再煲。