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俗話說“冬吃蘿卜，夏吃生姜，不求醫(yī)生開藥”，冬天多吃蘿卜合理嗎？預(yù)防醫(yī)學(xué)博士張東麗說，冬天吃蘿卜是有道理的。中醫(yī)認(rèn)為，人在冬季戶外活動減少，出汗散熱的機(jī)會相應(yīng)減少。此外，人們習(xí)慣于在冬天吃羊肉等辛辣食物，容易引起內(nèi)熱、消化不良、氣滯。

適量吃一些涼涼的蘿卜，既能散火氣，又能舒氣消積。不同的蘿卜效果不同。冬季吃蘿卜都有哪些好處，各種蘿卜有什么不同？

胡蘿卜有清熱解毒、益氣明目的功效。冬天，如果喉嚨發(fā)炎，外感發(fā)熱等。可以拿胡蘿卜輔助治療。

胡蘿卜含有13-胡蘿卜素，溶解在油中，被人體吸收后，可轉(zhuǎn)化為維生素VIII。所以煮胡蘿卜的時(shí)候，用汕頭炒菜，或者切成塊用肉燉。

白蘿卜：性涼，特別適合肺胃熱、痰多、脹氣、食滯、消化不良、排便不暢的人群。具有調(diào)節(jié)胃腸功能和消炎的作用。

消化不良可以生吃，氣可以生吃。肺熱咳嗽患者可使用白蘿卜冰糖煎湯，可祛痰潤肺，適度止咳。

青蘿卜：八角蓮蘿卜素有“水果蘿卜”之稱，具有健脾、防止痰多、口干的作用。胡蘆巴蘿卜中的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。

綠蘿卜最好的做法是涼，但是冬天冷了會胃寒，會被油炸或者被蠟燭吃掉

補(bǔ)水：水蘿卜含有多種維生素、鈣、鐵等礦物質(zhì)，具有利尿、消化、解酒的作用。因?yàn)?/p>

水蘿卜含有100多種維生素，最好生吃。喝水煮蘿卜湯能有效解酒護(hù)肝。

專家提醒大家注意以下幾點(diǎn)：胡蘿卜和白蘿卜不能一起吃，一起吃會減少營養(yǎng)；蘿卜不宜與酸性水果同食，否則可能誘發(fā)甲狀腺腫；不宜與黨參、黃芪同食。

蘿卜具有“降氣”、“消積”的作用，補(bǔ)氣藥(如人參、黨參等)阻礙了食補(bǔ)的功效。).);體質(zhì)虛弱或感冒的人不宜多吃。如果羅補(bǔ)感冒，體質(zhì)虛弱，吃冷會加重病情。白蘿卜的五個(gè)好伙伴。

張東麗說：“冬天吃蘿卜，夏天吃生姜。別讓醫(yī)生開藥。”這句話不僅說明蘿卜是冬天的時(shí)令蔬菜，也說明了它的治療作用。特別是白蘿卜也有很多“好成績”，合理搭配可以起到營養(yǎng)互補(bǔ)，雙重營養(yǎng)的作用。

白蘿卜和梨：有潤肺、清熱、化痰的功效。梨具有潤肺、涼心、化痰、清火的作用。內(nèi)蘿卜汁不僅能掩蓋內(nèi)妙布的刺鼻味道，還能加倍治療效果。壯麗的田野。不

好男人，如果不能喝太涼的果汁，可以燒開水一起喝。

白蘿卜洋蔥：防治感冒。冬天是一個(gè)寒冷而頻繁的寒冷季節(jié)。被風(fēng)寒感染后，有畏寒、畏風(fēng)、少汗、鼻塞、咳嗽、痰多等癥狀。這時(shí)將蔥、姜片、白蘿卜片一起煮開，具有散寒、止咳、預(yù)防感冒的功效。

白蘿卜海帶：有化痰消腫的功效。海帶和紫菜富含碘。白蘿卜海帶湯有祛痰消腫的作用，對防止扁平腺體腫大有一定的作用。

白蘿卜羊肉：冬天吃羊肉

雖然冬天吃蘿卜有很多好處，但沒有必要每天都吃。各種蔬菜都要和艾草一起吃，背上養(yǎng)會平衡。

冬季天氣寒涼，為適應(yīng)氣候變化，人體陽氣內(nèi)收，又是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，易出現(xiàn)陽氣過盛和胃中虛熱的情況。蘿卜性涼，具有清熱解毒、行氣、消食、利尿通便的功效。

夏天暑熱，導(dǎo)致人體陽氣外散，外強(qiáng)中干，為降溫祛熱，人們易多食寒涼食品，胃中虛冷狀況時(shí)有發(fā)生。姜性溫,有溫陽散寒的功效。

“冬吃蘿卜夏吃姜”是《黃帝內(nèi)經(jīng)》春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰的典型案例。希望我的回答對您有所幫助。

蘿卜有很高的營養(yǎng)價(jià)值

蘿卜有個(gè)獨(dú)特風(fēng)味

蘿卜纓也是不可多得的寶貝

蘿卜水分多，能量低，含有硫胺素、核黃素、維生素B6，葉酸，煙酸，維生素C等多種維生素，其中維生素C和葉酸含量較高，含有鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)元素。紅心蘿卜中紅色部分是因?yàn)槠涓缓ㄇ嗨?，花青素是一種重要的抗氧化劑，具有較強(qiáng)的清除自由基的功能，降低氧化酶的活性，還具有抗腫瘤、抗過敏等多種功能。

蘿卜有青蘿卜、白蘿卜、紅心蘿卜、櫻桃小蘿卜等不同品種，在營養(yǎng)價(jià)值上各有千秋。這四種蘿卜相比較，青蘿卜膳食纖維、煙酸、鈣和鉀含量最高；櫻桃蘿卜葉酸含量最高；白蘿卜維生素C含量最高

有時(shí)候生吃蘿卜后，都不敢和人面對面交流了，尤其打嗝后更是酸爽。蘿卜屬于十字花科蔬菜，十字花科蔬菜富含芥子油苷類植物化學(xué)物。蘿卜中強(qiáng)烈的味道來自于4-甲硫基-反-3-丁烯異硫氰酸酯，由蘿卜切片后相應(yīng)的芥子油苷衍生而來，芥子油苷廣泛存在于十字花科植物中，在組織破損過程中，芥子油苷被黑芥子酶水解成相應(yīng)的異硫氰酸酯（芥子油）。

這個(gè)問題其實(shí)是有一點(diǎn)誤解的?！岸蕴}卜夏吃姜”，這句話是以前的冬天幾乎沒什么蔬菜，蘿卜白菜土豆都是主要的蔬菜。當(dāng)然，白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值還是很高的。

家人對白蘿卜不喜愛的原因

老公不愛吃白蘿卜，其實(shí)我自己也不是太愛吃，那個(gè)味道不太喜歡，尤其是熟的蘿卜味，可能還是個(gè)人的口味原因。生蘿卜我還是比較能接受的，有點(diǎn)辣，清甜爽口；但老公就是因?yàn)檫@個(gè)辣，超級不愛吃。