肝臟作為人體重要的解毒器官,很多有毒物質(zhì)、代謝廢物都由肝臟分解代謝,如果排毒不好就會(huì)累積在肝臟中,造成肝毒。那么,日常生活中有哪些保肝排毒的食物呢?保肝排毒食中尋,肝病不敢找上門。
“毒”到底怎么排?有人選擇洗腸、有人吃約導(dǎo)瀉、又有人保健品不離嘴,到頭來毒沒有排掉,反倒毒火攻心,舊病未除又增添新病,卻還不知道,那實(shí)在是一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤。
其實(shí),“毒素"包括各種對(duì)健康不利的物質(zhì),既有外部環(huán)境帶來的,也有機(jī)體自身產(chǎn)生的。在改善環(huán)境的同時(shí),有意識(shí)地選擇排毒食物,并且堅(jiān)持適量的運(yùn)動(dòng),才是清除毒素最簡(jiǎn)單、有效、正確的方法,保肝排毒是排除體內(nèi)毒素的最佳途徑。
胡蘿卜:是有效的排汞食物。所含的大量果膠可以與汞結(jié)合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。每天進(jìn)食一些(50~100克,不可生食)胡蘿卜,還可以刺激胃腸的血液循環(huán),促進(jìn)消化吸收,抵抗導(dǎo)致疾病、衰老的自由基。
葡萄:具有補(bǔ)肝腎、治療脂肪肝等作用。富含鉀元素,能幫助肝臟積聚鈣質(zhì);豐富的鐵質(zhì)、果酸、有機(jī)酸可保護(hù)肝臟不受病毒侵襲;還可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾,增強(qiáng)造血機(jī)能。
無花果:含有機(jī)酸和多種酶,可保肝解毒、清熱潤(rùn)腸、助消化,特別是對(duì)有毒的代謝產(chǎn)物有一定抵御、清除作用。
蘇子油:蘇子油是一種傳統(tǒng)的植物紫蘇的種子壓榨得到的植物油,富含α-亞麻酸等不飽和脂肪酸,含量高達(dá)67%左右。a—亞麻酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為腦黃金DHA和血管清道夫EPA,可以促使腦神經(jīng)細(xì)胞突觸生長(zhǎng),改善記憶力。EPA還能夠降低肝臟中膽固醇,降低血脂,可以改善酒精肝等問題。攝取蘇子油中的有效成分可以明顯提高紅細(xì)胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力,有助于清除肝膽中的自由基,促進(jìn)肝細(xì)胞再生,延緩衰老。
大蒜:大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用,對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。大蒜中的微量元素硒,通過參與血液的有氧代謝,清除毒素,減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān),從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。
綠豆:綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。
解毒:綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利于排毒、消腫,不過煮的時(shí)間不宜過長(zhǎng),以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用。
降脂:綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。
吃對(duì)了正確的保肝食物,培養(yǎng)一個(gè)良好的生活習(xí)慣,肝病自然不敢找上門!