生姜是我們生活當(dāng)中必不可少的一種調(diào)味料，很多的食材當(dāng)中加入生姜，可以起到驅(qū)寒的效果。尤其是女性，每天吃一些生姜，對(duì)身體是有很大的好處的。

生姜既有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又有醫(yī)療作用。民間流傳的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，等俗語都是對(duì)生姜功能形象而精辟的概括。

鮮姜中的姜辣素能刺激胃腸粘膜，并對(duì)心臟和血管有一定刺激作用，能使血液循環(huán)加快，隨著汗液排泄，帶走體內(nèi)的余熱，對(duì)于防暑度夏有一定益處。

生姜的功效：

1、降溫提神，增進(jìn)食欲

生姜中含有大量的姜醇、姜烯、水芹烯和檸檬醛等油性的揮發(fā)油，還有姜辣素這種物質(zhì)。所以，在炎熱時(shí)有興奮、排汗降溫、提神的作用。

夏季氣候炎熱，人唾液、胃液的分泌會(huì)減少，進(jìn)而影響食欲，而在吃飯時(shí)食用幾片生姜就有增進(jìn)食欲的作用。

2、抗炎止痛，治療腸炎

發(fā)表在《替代與補(bǔ)充醫(yī)學(xué)雜志》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，姜與布洛芬等藥物同樣具有緩解疼痛的功能，可適用于經(jīng)期、頭痛、肌肉痛等癥狀。另外，生姜還具有抗炎效果，其提取物可作為治療關(guān)節(jié)炎的輔助藥物。

以生姜為原料制成的干粉有緩解暈動(dòng)病的作用，且有效率高達(dá)百分之九十，藥效更是能夠持續(xù)四個(gè)小時(shí)以上。

另外，適當(dāng)?shù)爻孕┥蛘吆赛c(diǎn)姜茶能起到防治急性腸胃炎的作用。研究發(fā)現(xiàn)，生姜可以起到某些抗菌素的作用，還對(duì)殺滅口腔致病菌和腸道致病菌等有一定的效果，常用生姜水含漱可治療口臭和牙周炎。

3、發(fā)汗解毒、有益腸道

具有發(fā)汗解毒的作用。對(duì)于一些淺表性的中毒有一定緩解作用，多吃一些姜，有利于人體的排毒，對(duì)于人們飲食后經(jīng)常出現(xiàn)的腹痛腹瀉也有緩解作用，更有利于皮膚健康。

科學(xué)家通過小鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，連續(xù)食用生姜后，小鼠腸道的乳酸桿菌和雙歧桿菌有明顯增加，說明生姜可能對(duì)腸道具有調(diào)節(jié)作用。

生姜的好處如數(shù)珍寶，是不是意味著大家可以隨意的食用吃生姜了呢？錯(cuò)！生姜還是存在一些禁忌影響著我們健康的。因此，我們應(yīng)該要正確的食用，那么食用生姜有哪些注意事項(xiàng)呢？

注意事項(xiàng)：

1、腐爛壞掉的生姜不宜吃

要食用品質(zhì)好的生姜，腐爛的生姜中會(huì)有黃樟素，黃樟素?cái)z入過多可能會(huì)致癌。

2、上火、熱性感冒不宜吃

生姜一般針對(duì)的是寒癥，對(duì)于受涼引起的感冒效果比較好，如果是熱感冒喝姜湯可能會(huì)適得其反。

3、內(nèi)熱重的人不宜吃

肺熱胃熱、痔瘡、癰瘡潰爛等人群，吃生姜可能會(huì)加重內(nèi)火。

4、陰虛體質(zhì)的人不宜吃

陰虛者，常有口干舌燥、易發(fā)火、皮膚干等表現(xiàn)，吃生姜可能加重癥狀。

5、肝炎患者不宜吃

生姜食用過多，容易引發(fā)人體肝火旺盛，不利于肝病恢復(fù)。

6、胃潰瘍患者不宜吃

生姜可對(duì)胃粘膜造成刺激，加重潰瘍癥狀。

7、夏天不宜多吃

夏天天氣比較熱，很多人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)上火、咽痛的現(xiàn)象，生姜本身是熱性的食物，在夏天不適合多吃。