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我們知道薏仁米是公認(rèn)的祛濕利器，經(jīng)常可以看到人們用薏仁米煮水喝的做法，薏仁米的功效與作用是什么，薏仁米煮水不僅可以排濕氣還能去水腫。

《神農(nóng)本草經(jīng)》中對(duì)薏仁米的藥性如此描述：味甘，微寒。說明薏仁是個(gè)甜而且寒涼的食物。而薏米《本草綱目》中對(duì)薏仁米的描述是：健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，去風(fēng)勝濕。炊飯盒，治冷氣；煎飲，利小便熱淋?？梢娹踩室彩撬?，也可以當(dāng)食品來食用。這樣說來，薏仁米煮水是只有好處沒有壞處的。但是有些女性長期堅(jiān)持喝薏米水會(huì)出現(xiàn)了痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)的狀況。如果不注意一直長期飲用薏米水，可能還會(huì)引發(fā)女生的不孕不育。這就是長期吃薏米水的壞處。

薏米作為養(yǎng)生保健，藥食同吃的食物，到底該怎么吃才好呢？

要注意分清楚薏米的生和熟，這點(diǎn)非常重要！

生薏米適用于濕熱人群，濕熱體質(zhì)的人簡單概括有三點(diǎn)特征：面部出油；食欲旺盛；易便秘。生薏米水，直接用水煮沸后飲用，這種方式，適合濕熱人群，可以起到利濕的功效。

而炒薏米煮水更適合寒濕人群，什么樣的人是寒濕體質(zhì)的人呢，主要有這幾個(gè)特征：四肢冰涼；面色慘白有病態(tài)感；舌體發(fā)白、偏大、有齒痕。通過這三點(diǎn)就可以判斷出自己是否是寒濕體質(zhì)。

我們知道薏米的性味是偏寒涼的食物，對(duì)于體質(zhì)本就寒濕的人，長期食用生薏米水，只會(huì)使身體出現(xiàn)更大的問題，本身偏寒的薏仁在炒制的過程中其性味也發(fā)生了改變，從寒涼變?yōu)樾詼亍３粗坪蟮霓裁着菟m合寒性體質(zhì)的人群食用。食之，對(duì)于腹瀉、脹滿，有非常好的效果。

看了以上介紹大家知道了薏米的生熟兩種食用方法，要根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇不同的薏米水，這樣才能更好的排濕去腫，才不會(huì)對(duì)身體造成傷害。

薏米具有健脾、利濕、抗病毒、加速排膿的功效。薏米是藥食同源的食材，也是藥材，中醫(yī)認(rèn)為它的性味比較甘，稍微有一點(diǎn)苦。在日常生活中，好多人用薏米煮粥喝，主要是因?yàn)樗梢岳麧?、健脾。薏仁米的功效與作用是什么，如果你覺得自己濕氣比較重，臉上容易出油，皮膚總是長濕疹類問題，給身體排濕很重要，可以用薏米煮粥或者是薏米煮水。在薏米中加一點(diǎn)茯苓或者是紅小豆，能夠加強(qiáng)功效，如此使用效果更好。

薏仁米的功效作用就是去濕氣消腫

薏仁米可以去濕氣，去水腫，健脾益胃。但是吃多了對(duì)身體也不好，可能會(huì)影響生育問題呢