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前不久，福建某醫(yī)院接待了一個41歲痛風20多年的男子，在男子進入醫(yī)院時，情況已經(jīng)很嚴重了，病人的雙手已經(jīng)明顯變形，手背、手指布滿大小不等的痛風結(jié)節(jié)，骨頭已被侵蝕。

醫(yī)院緊急為他開通綠色通道，給予降鉀治療并啟動急診血透?？蓻]過多久，病人還是離世了。

痛風是一種慢性病，一旦患上，就需要長期服用降尿酸藥物。想想痛風帶來的痛苦，還不如在患病前，早早預防。

痛風一般多見于40歲以上的中老年人，但近年來高尿酸血癥和痛風的發(fā)病有年輕化的趨勢。

十幾歲時就患上痛風，原本該是在學?！八烈馇啻骸钡哪昙o，卻要在醫(yī)院“忍受疼痛”。

據(jù)醫(yī)生解釋，患者平時飲料不離手，因為攝入過多的果糖，導致尿酸增多，從而引發(fā)痛風。

現(xiàn)如今各種餐飲店琳瑯滿目，火鍋、燒烤、麻辣燙、小龍蝦應有盡有，尤其現(xiàn)在夏天來臨，擼串、海鮮、啤酒這3樣簡直能令年輕人high翻整個夏天。

長此以往，這些年輕人便成了高尿酸的高危人群。調(diào)查顯示，有8成以上的年輕患者，在急性痛風發(fā)作前，都曾大吃大喝過。

擼串、海鮮、啤酒，這3樣東西，正是誘發(fā)痛風的重要元兇，最好遠離。

《歐洲抗風濕病聯(lián)盟（EULAR）對痛風的管理建議（2016）》針對痛風和高尿酸血癥給出的「要少吃」的膳食建議，一共有三條：一是酒高精；二是嘌呤食物；三是含糖飲料。

所以，記住以下6點，對于未患痛風的年輕人來說，可以起到預防作用；對于痛風患者來說，可以有效降低尿酸高的情況，減少痛風發(fā)作。

少吃高嘌呤食物

尿酸是人體處理嘌呤代謝的終產(chǎn)物，攝入的食物中嘌呤含量越多，體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸越多，因此痛風及高尿酸血癥患者要少吃高嘌呤食物。

以上的“超高嘌呤食物”“中高嘌呤食物”建議痛風及高尿酸血癥患者最好避免攝入或少食；“低嘌呤食物”中嘌呤含量很少，幾乎可以忽略不計，適合大多數(shù)人群。

動物內(nèi)臟和海鮮中富含高嘌呤物質(zhì)，是痛風患者的大忌，這些最好禁食。

還有一個需要注意的是，開水可以使部分嘌呤溶于水，所以一般濃肉湯、濃魚湯、火鍋湯中會含有大量嘌呤成分，痛風和高尿酸人群最好不喝這類湯。

少擼串少飲酒

年輕人做為“擼串飲酒”的主力軍，尤其是男青年，平時吃喝都毫無顧忌，一等到體檢結(jié)果出來的時候，個個傻了眼。10人中可能就有2-3個是高尿酸。

研究發(fā)現(xiàn)，海鮮、羊肉、大蝦、生蠔、雞翅等食物本身嘌呤含量就比較高，在經(jīng)過高溫烘烤后，其中嘌呤含量可驟增一倍以上。同時，在燒烤過程中，所添加的調(diào)味品也會“助長”食物的嘌呤含量。

酒精會增加高尿酸血癥患者痛風發(fā)作的風險。高尿酸患者應當禁飲黃酒、啤酒和白酒。紅酒是否增加血尿酸水平雖然目前尚有爭議，但是為了患者身體健康，酒精建議禁飲。

尤其是夏季，燒烤+啤酒的組合，會讓痛風的風險大增，年輕人一定要管住嘴。

少喝含果糖的飲料和食品

飲料是當代年輕人的“寵兒”，十幾歲、二十幾歲的年輕人簡直把飲料當水喝。這種喝飲料的習慣是極其不健康的，同時也有可能導致尿酸升高。

雖然飲料本身不含嘌呤，但它里面含有的果糖卻能促進身體合成更多嘌呤，從而造成尿酸升高。

卡羅琳斯卡醫(yī)學院做過一項人體研究，其中有一部分是讓健康的人喝熱量相同但果糖含量不同的飲料。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)：喝含果糖最多的飲料的受試者，在喝 35 克果糖后，血尿酸水平相比喝之前平均升高了 15%。

所以說，不管是飲料還是含糖食品，只要含有果糖成分，長期吃這些東西，很可能會誘發(fā)痛風。

如果你喜歡喝甜味飲料，不妨用不含果糖的無糖飲料替代，這樣就不會增大尿酸升高的風險。但是無糖飲料也不建議多喝，偶爾喝喝是可以的。

可以多吃些果蔬

關(guān)于維 C 對痛風的影響程度雖然一直爭議不斷，但是適量吃些含有維C的果蔬是絕對沒有壞處的。

常見的富含維 C 的果蔬有西蘭花、辣椒、木瓜等。

有些水果果糖含量較高，不建議患者多吃：比如說蘋果、無花果、橙子、荔枝、柿子、香蕉、桂圓、石榴等。

櫻桃、草莓、菠蘿、西瓜、桃子這些含果糖較少的水果，可以吃一些。每天吃200～400 g就可以了。

堅持服藥降尿酸

痛風及高尿酸血癥是慢性病，需要堅持長期服用降尿酸藥物，定期檢測血尿酸水平。

如果患者尿酸控制達標，可以在醫(yī)囑下減少服藥劑量或者停藥。停藥后仍然要定期檢測尿酸水平，避免尿酸過高引起痛風復發(fā)。

多喝水多排尿

白開水是最適合痛風患者的飲料。多喝白開水可以稀釋尿酸，促進尿酸的排出。

痛風和高尿酸血癥患者建議每日飲水量保持在2000ml以上，也就是4瓶550ml農(nóng)夫山泉的量。

年輕人應該要逐步改掉喝飲料的習慣，喝飲料對身體只有百害而無一利。

雖然我們常說，管住嘴，邁開腿，實際能做到的卻很少，所以再啰嗦一遍：

如果實在想吃燒烤的話，可以吃些烤蔬菜之類，比如說烤韭菜、烤茄子等。瘦肉少量食用，肥肉就不要吃了。

燒烤中動物內(nèi)臟避免食用，不要食用貝殼、牡蠣、龍蝦等帶甲殼的海產(chǎn)品，禁飲酒及含酒精的飲料。

痛風低齡化的現(xiàn)象越來越普遍，只有在年輕的時候管住嘴，才能在人到中年后不會被“痛死”。