在眾多飲料中，你更喜歡哪一種？試試抹茶。早在900多年前，中國人就開始喝抹茶了。抹茶不僅好吃，而且對健康有很大的好處。除此之外，抹茶還有很多享受的方式。讓我們來看看抹茶對人體的9大好處！延緩衰老....

抹茶的制作過程

制作抹茶的茶來自茶樹。真正好的茶葉一年采收一次，人工采收。在收獲前6周左右，茶樹會被覆蓋上特殊的布來遮擋陽光，以使茶葉顏色變深。收割時，只采摘枝條頂端嫩綠的葉子。收獲后，將葉子蒸熟，以保持葉子的顏色和營養(yǎng)，并防止葉子產(chǎn)生酶。蒸熟后，放入風箱烘干，然后分類。嫩葉和綠葉等級較高；分類后，應將莖和芽取出，然后冷藏。最后用機器把葉子磨成細粉，抹茶就完成了。

抹茶對人體的益處

促進新陳代謝：抹茶中含有一種叫做兒茶素的抗氧化劑，可以促進新陳代謝，產(chǎn)生熱量，有助于減肥。研究指出抹茶可以幫助燃燒25%或更多的脂肪。此外，兒茶素還有助于降低血壓和膽固醇。

可能延緩衰老：抹茶含有一些自由基，可能能夠抗癌延緩衰老。

讓皮膚更有光澤：抹茶中含有的抗氧化劑是普通綠茶的幾倍，可以防止皮膚受到紫外線的侵害，清除體內有害自由基，促進血液流動，讓臉頰變得亮紅。

有助于放松和保持清醒：抹茶富含一種叫L-茶氨酸的氨基酸，可以讓人放松，保持良好的大腦功能，可以放松精神，讓思維更清晰。

可能緩解抑郁和焦慮：抹茶含有多酚，多酚是抗氧化劑和微量營養(yǎng)素，可以讓人更快樂，減輕壓力，緩解抑郁和焦慮。多酚還可以緩解一些癥狀，如關節(jié)炎引起的炎癥或關節(jié)炎引起的軟骨損傷。

增強記憶力：L-茶氨酸不僅讓人放松，還有助于增強記憶力、學習能力和執(zhí)行能力。研究表明，吸收更多的L-茶氨酸可以讓人更專注，不容易分心。

富含咖啡因：抹茶的咖啡因含量很高，可以提振精神，但其副作用不會比其他含咖啡因的飲料更大。

緩解炎癥：抹茶可以緩解過敏或鼻竇感染引起的炎癥。

保持口腔健康：每天一杯抹茶可以保持牙齒的良好狀態(tài)。原因可能是抹茶中的某些物質可以使口腔保持健康的pH值，也可能是受到抹茶從土壤中吸收的氟化物的影響。

抹茶的食用方式

抹茶有益健康，也有各種各樣的喝法：

抹茶拿鐵：在抹茶中加入熱水或冷水，輕輕攪拌至起泡，然后加入熱的或冷的牛奶和糖或蜂蜜。

抹茶奶昔：將100克脫脂牛奶和2~3湯匙椰子冰淇淋放入攪拌機中，加入1/2茶匙抹茶和少許椰奶，攪拌均勻。

在抹茶中加入酸奶：過濾2茶匙抹茶，倒入酸奶中，加入水果、堅果、種子和蜂蜜。

抹茶冰沙：準備半個蘋果、1/4芹菜梗、2個小薄荷、半個梨、半個香蕉、半茶匙抹茶，全部混合在一起，用冰塊攪拌。

蘋果姜抹茶：抹茶加入少許水，輕輕攪拌，然后加入蘋果汁和姜汁。

抹茶馬丁尼：準備1/2茶匙抹茶、2茶匙蔗糖、80毫升伏特加和蘋果汁。將抹茶、蔗糖和少許伏特加混合，輕輕攪拌，倒入攪拌機中，加入冰塊，加入剩余的伏特加和蘋果汁，搖勻。