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枸杞是大家都很看重的一種食材，在我們的生活中也經(jīng)常出現(xiàn)，一句俗語是“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞”，現(xiàn)在看來，連初高中生的杯子里都少不了枸杞，這枸杞可真是老少皆宜，男女通食。在大家心中，枸杞是一種絕對的保健食物，不僅能夠改善亞健康，改善三高，強身健體，還有助抗癌抗氧化，差一點就能包治百病了，不夠枸杞真的是那么厲害的食物嗎？吃枸杞到底能帶給我們什么好處呢？

其實枸杞并沒有我們心目中那么神奇的效果，它不可能絕對地改善亞健康，改善三高，另外食療的效果都是從旁輔助的，并不能起到絕對的功能，枸杞的過度宣傳較多，所以也給很多朋友造成枸杞功效的誤解，越來越多的人食用枸杞，帶起了一種風(fēng)尚，所以枸杞的功效被越來越夸大。

根據(jù)每個人的體質(zhì)、吸收能力，對食物敏感程度的差異，食療帶來的最終效果也不盡相同，總之，我們理性對待食療效果，不能完全依靠它，病了對癥下藥，亞健康了從飲食、生活作息、運動習(xí)慣上來共同調(diào)理才是更好的選擇。光看枸杞的營養(yǎng)成分其實并不遜色與其他漿果類食物，100g枸杞含有高達434mg鉀元素，還有豐富的磷元素、鎂元素，枸杞能提供豐富的鈣質(zhì)，100g中含60mg，高于很多食物。此外，枸杞中的鐵元素含量也不低，硒元素含量較高，硒元素有抗氧化效果，有助提高抗病能力。

枸杞中也含有不低的維生素C，100g能提供48mg維生素C、另有豐富的維生素E和維生素A成分。常吃枸杞補充一些身體所需的有益成分其實也是不錯的選擇。枸杞中含有特殊的天然植物色素 - 枸杞色素，它同樣和其他植物色素一樣具有抗氧化的效果，在動物試驗中有助抑制腫瘤生長，有抗癌效果和預(yù)防動脈粥樣硬化的效果。

枸杞中有枸杞多糖，是一種活性成分，有助抗疲勞，保護生殖系統(tǒng)。雖然枸杞的確有這些有益成分，不過我們?nèi)粘３缘哪切╄坭搅坎⒉豢赡苓_到實驗中的分量，“提取成分”和新鮮食物中攝取的成分肯定是有差別的，從劑量上來看不可能達到，所以我們也只能把防癌、抗氧化或預(yù)防粥樣硬化作為潛在效果對待。

長期生吃枸杞其實也不是壞事，枸杞能補充的有益物質(zhì)有很多，至少有助身體自我修復(fù)和提高，生吃干嚼是不錯選擇，個人更推薦混合煮粥煮飯，蒸蛋或煮湯一同吃下，這樣對于牙口不好，消化不好的人群更為有利，但最不推薦的就是泡水，泡水后也一定把枸杞吃掉，枸杞中有不少不容的有益物質(zhì)，比如黃酮類，多種礦物質(zhì)，如果泡水后丟棄的話就實在可惜。